うちのお店は２２時まで営業している。
そして２２時３０分には戸締りをして皆帰ってしまう。
３０分でお金の処理と廃棄品の処理を行ってる。
最後までいるのはチーフとレジ締め担当が２人程。
深夜時給が発生するから売場含めほとんどのパートは２２時までに終了する。
そして、そこからある事が始まるのだ。
※賞味期限ではなくて消費期限です。
そう、売れ残り総菜の争奪戦だ。
閉店後だとほとんど刺身か魚介類しか残ってないが、たまにカツ丼、ピザなどの大物が残っている。
弁当類はもちろん肉なども消費期限が最後だと廃棄行き。
今の時期は鍋セットの肉やうどん、時折ハムなどの加工品もある。
それを閉店後に買い求める人々によって繰り広げられるのだ。
ちなみに
よくネットで噂される期限切れ食品の従業員配布はしていません。
衛生的なものか売り上げ的なものかは知らないが期限切れたものは問答無用で廃棄。
期限が近いものは１０％から５０％引きで値引きコーナーで売られているが、それが廃棄になるからといって従業員割引とかもない。
皆さんは最後に廃棄直前品を通常割引価格でゲットしていくのだ。
期限当日まで売れ残るのは稀だから半額で買えることはほとんどないが。
でも鍋セット２００ｇ１５０円とかだったら買って損はないよな。
帰って調理して食っちゃうし。
食べ物は腐りかけが一番美味って言うし。
期限切れと同時に完全腐敗するわけじゃないし。
さらに
廃棄品処理をするのはチーフだが俺はその手伝いをしている。
廃棄品が減れば仕事が減って楽になるのだ。
カゴ４個分とかになると帰るの遅くなるんだ・・・
そんなわけで今日の１枚
近所の道を撮影した写真を加工。
空を差し替えて線を青で処理。
詳しい数値は
半径 288
強さ 0.1
ガンマ 0.29
露光量 2.43
ディテール 206
シャドウ 54
ハイライト 54
自然な彩度 61
彩度 56
エッジを滑らかににチェックボックスを入れて加工しました。
竹林の左上が青いな。
空を差し替えた影響だ。
道路の点をブラシで処理したので道はまあ綺麗な方か。
草らへんは点がそれほど目立ってないから普通な感じに見えるな。
電線も消してから処理したので空もそれっぽく。
まあ普通くらの出来でしょうな。
これ以上はもうどうしようもないしな。
ほんじゃま、今日も１日ど疲れさんってことで・・・
また今度ね。
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